Skala, skiva och förväll sellerin i lättsaltat vatten.
Låt den kallna och skär i små tärningar.
Skär de skalade äpplena i små tärningar och grovhacka nötterna.
Vispa grädden, blanda ned majonäs, selleri, äpplen, nötter och smaksätt
med citron, salt och peppar.
Lägg två skivor smörat bröd i botten, bred på hälften av salladen,
Lägg på nästa två skivor och resten av salladen.
Täck med de sista brödskivorna.
Bred majonnäs över tårtan och fäst isbergssallat runt kanten samt garnera med rostbiff, syltlök och generöst med riven pepparrot.
Låt gärna tårtan stå i kylennågra timmar innan du garnerar den så blir den extra saftig.
