Börja med att koka pastan enligt anvisningar

Gör grytan under tiden; Skölj och strimla purjolöken, dela svampen i bitar och ”slanta” korven.

Stek korven i lite smör. Ta upp korven o stek svampen och purjolöken i lite olja lr smör i en stund på svag värme.

Slå i grädden o låt koka ihop ca 5 minuter.

Smaka av med salt och peppar.

Blanda ihop såsen, korvslantarna (som redan stekts), grovriven ruccola sallad och ost.

Lägg i den nykokta pastan och blanda allt.