Tiramisu med hallon
Ingredienser
- 300 g hallon
- 200 g Savoiardikex
- 1 dl florsocker
- 250 g mascarpone
- 2 dl grädde
- 1 dl hallon- eller apelsinlikör
- frystorkade hallon
Instruktioner
- Mosa ihop hallon med 2 msk av florsockret i en bunke, använd gaffel.
- Lägg mascarpone i en bunke, sikta över resten av florsocker och vispa ihop fluffigt, använd elvisp.
- Blanda i grädden för hand till en krämig fluffig massa, använd gärna en gaffel.
- Dela 10-12 kex och ställ dem längs kanten i en kakform, lägg resten av kexen i formen, så att de täcker formens botten.
- Ringla över likören. Fördela över hallonen och toppa med mascarpone.
- Krossa de frystorkade hallonen och strö över