Ugnsstekt laxsida
Ingredienser
- 1 hel färsk laxfilé med skinnet kvar 1 1/2 kg
- 1 ½ tsk salt
- 1 krm grovstött vitpeppar
- 1 dl hackad dill
- 2 dl crème fraiche
Garnering:
- dill
- citron
Instruktioner
- |Lägg laxen med skinnsidan ner i en smord långpanna.
- Krydda med salt och peppar. Blanda dill och crème fraiche och bred över fisken.
- Stek i mitten av ugnen ca 20 min.
- Flytta över laxen till ett fat och garnera med färsk dill och citron.
- Servera med färsk potatis, grillad tomat och champinjoner.
