Ungersk kycklingpasta
Ingredienser
- 1 grillad kyckling
- 300 g pasta t ex tagliatelle
- 2 purjolökar
- 2 vitlöksklyftor
- 2 1/2 dl matlagningsgrädde
- 1 dl mild ajvar relish
- 2 msk färsk timjan eller 1 tsk torkad
Instruktioner
- Koka pastan.
- Skär purjolöken i strimlor på längden.
- Lägg dem i pastavattnet när det återstår någon minut av koktiden.
- Ta bort skinn och ben på kycklingen. Skär köttet i bitar.
- Skala och hacka vitlöken.
- Koka upp grädde och ajvar relish i en kastrull.
- Lägg i kycklingen, vitlök och timjan. Låt koka någon minut.
- Servera såsen med pastan.
Fotnot
Tips!
Blir det något över i glasburken med ajvar relish kan du blanda den med crème fraiche och få en god kall sås.
Blir det något över i glasburken med ajvar relish kan du blanda den med crème fraiche och få en god kall sås.
