Koka upp mjölken med vaniljstången.

Rör ihop äggulorna, sockret och maizenan.

Om det blir för tjockt tillsätt 1 msk vatten.

Häll mjölkkoket över äggblandningen och rör runt.

Häll tillbaka koket i grytan. Koka under kraftig vispning tills det blir en tjock kräm.

Sila krämen och låt den svalna.

Rör det kalla margarinet tillsammans med ägget, vaniljsockret och strösockret.

Blanda i jäst och mjölk.

Tillsätt mjölet och arbeta ihop till en deg.

Baka ut degen till rektangulär kaka, täck över den med en bakduk och låt jäsa i 15 minuter.

Vik ihop kakan i tre delar, vänd och baka ut på nytt.

Dela i två delar. Baka ut och sporra varje del i 12-13 trekanter.

Klicka lite vaniljkräm på varje trekant, rulla ihop till en giffel.

Låt jäsa i 15 minuter.

Pensla gifflarna med smält margarin omedelbart när de tas ur ugnen och doppa dem i strösocker.