Skala och strimla eller riv morötter, lök, purjolök och selleri. Fräs alltsammans i oljan, 5-8 min.

Tillsätt ärt-, majs- och paprikablandningen och rör om väl.

Blanda i tomat, tomatpuré, vatten, salt och kryddor.

Låt puttra under lock ca 20 min till lagom simmig sås. Späd om så behövs med ytterigare lite vatten. (Lasagneplattor absorberar mycket vätska j gräddningen.)

Varva sås, lasagneplattor och hyvlad ost i 3-4 lager i , en smord ugnssäker form.

Grädda i nedre delen av ugnen, 225°, ca 45 min. Täck ev med folie på slutet, om ytan ser ut att bli för mörk.