Kött | Köttfärs | kötträtter | Lamm | Vilt

Viltbiffar med lingonsås

0 from 0 votes
Räcker till 4 port

Ingredienser
  

  • 400 g lamm, vilt- eller nötfärs
  • 1 ägg
  • 1 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 5 krossade enbär
  • 1 tsk timjan
  • 1 dl gräddfil
  • 2 msk finhackad eller riven lök smör
  • 2 1/2 dl gräddsås
  • 1/2 dl rårörda lingon

Instruktioner
 

  • landa färsen med ägg, salt, peppar, enbär, timjan, gräddfil och lök.
  • Forma till 8 små biffar. Stek dem i smör i en stor stekpanna 4-5 min på varje sida.
  • Häll i gräddsåsen och klicka ner lingonen. Låt det koka någon minut.
  • Strö ev över lite färsk timjan.
  • Servera biffarna med kokt potatis och grönsaker.

Similar Posts