Wienernougat
Ingredienser
- 250 g nougat
- 125 g mörk choklad
- 100 g flagad mandel
Instruktioner
- Rosta den flagade mandeln gyllenbrun i en torr stekpanna.
- Fyll en kastrull till hälften med vatten och sätt i en glasskål som passar kastrullen. Bryt nougaten i bitar och lägg ner i glasskålen.
- Finhacka den mörka chokladen och låt den smälta ner tillsammans med nougaten i vattenbadet. När chokladmassan är flytande blandar du ner den rostade mandeln.
- Häll massan i en avlång form som du klätt med bakplåtspapper.
- Vik ner bakplåtspapperet så att det omsluter chokladmassan. Låt stelna några timmar, gärna till dagen efter, innan du skär wienernougaten i bitar.