Wokat fläskkött med baslilika och peppar
Förhindrar att skärmen släcks
- 3 msk olja
- 3 st vitlöksklyftor
- 1,5 msk krossad svartpeppar
- 3 st röda chilifrukter
- 750 g fläskkött
- 300 g färsk sparris
- 6 st kaffir limeblad
- 3,75 dl thaibasilika
- 3 msk sojasås
- 1,5 st färsk mango
Hetta upp olja i en wok.
Tillsätt hackad vitlök, peppar och hackad chilifrukt och woka 1 minut.
Lägg i strimlat fläskkött och woka 4 minuter eller tills köttet är väl brynt.
Tillsätt den halverade och ansade sparrisen, strimlade limeblad, basilika och sojasås och woka 3 minuter.
Rör ner mangobitar.
Servera med kokt jasminris.
