Go Back
Email Link
Skriv ut
Recipe Image
–
+
servings
Smaller
Normal
Larger
Abbes kringlor
Till kaffe i bersån nu under denna vackra sommartid. Funkar faktiskt även alla andra årstider också
No ratings yet
Skriv ut
E-post
Spara
Favoriter
Räcker till
12
at
Arbetsläge
Förhindrar att skärmen släcks
Ugnsvärme:
220° C
Ingredienser
250
g
smör
2 ½
dl
lättmjölk
50
g
jäst för söta degar
1
stort ägg
1 ½
dl
vit sirap
1
krm
salt
1
tsk
bakpulver
ca 15 dl vetemjöl
900 g
Till pensling:
50
g
smält smör
strösocker
Instruktioner
Smält smöret och tillsätt mjölken. Låt blandningen bli fingervarm.
Finfördela jästen i en bunke och häll degvätskan över. Rör tills jästen löst sig.
Tillsätt ägg, sirap och salt. Tillsätt det mesta av mjölet blandat med bakpulver. Arbeta mycket väl till en smidig deg.
Låt jäsa under duk ca 40 min.
Arbeta ihop degen och rulla till längder som du formar till kringlor. Låt dem jäsa på plåt ca 40 min. Sätt under tiden ugnen på 220°.
Grädda kringlorna mitt i ugnen 9-10 min.
Pensla dem med smör och doppa dem i socker medan de fortfarande är varma.