Hacka och koka dadlarna i vattnet på svag värme tills de är mjuka. Tillsätt socker och rör ned margarinet i den svalna smeten. Tillsätt alla andra ingredienser. Rör om till en jämn smet, smöra och bröa en sockerkaksform(avlång)
Häll smeten i formen. Grädda kakan i 175 °C i ca 60 minuter på den nedersta falsen i ugnen.
Fotnot
* Detta recept är mest lämpat till jul kaffet.
*Kakan smakar bäst dagen efter.