Go Back
Email Link
Skriv ut
Recipe Image
Anteckning
–
+
servings
Smaller
Normal
Larger
Grekisk köttfärssås
No ratings yet
Skriv ut
E-post
Spara
Favoriter
Räcker till
4
port
Arbetsläge
Förhindrar att skärmen släcks
Ingredienser
400
g
mager köttfärs
10% fett
1
burk
passerade tomater
400g
1/2-1
knippa persilja
endast bladen
¾
dl
rött matlagningsvin
1
dl
vatten
1
kanelstång
½
tsk
salt
½
krm
svartpeppar
kan läggas till:1/2 lök eller 1 vitlöksklyfta
Instruktioner
Hacka lök och persilja (stjälkarna ska inte vara med).
Bryn köttfärs och lök utan fett i en teflonpanna.
Tillsätt tomater, persilja, vin, vatten och kryddor.
Låt puttra på svag värme i ca 20 min.
Fiska upp kanelstången före serveringen.
Servera med pasta, gärna snäckformad som fångar upp såsen bra.
En sallad av vackra salladsblad med melonkulor kan vara gott till.
TIPS: den som inte tar med lök kan prova att tillsätta en liten nypa socker i såsen.
Fotnot
Insänt av Gey Fransson i Norrsundet