Go Back
Email Link
Skriv ut
Recipe Image
–
+
servings
Smaller
Normal
Larger
God och enkel fisk i form
No ratings yet
Skriv ut
E-post
Spara
Favoriter
Räcker till
4
port
Arbetsläge
Förhindrar att skärmen släcks
Ugnsvärme:
225°C
Ingredienser
1-2
pkt
hel
frusen bladspenat
6-8
hg
fiskfilé
spätta, eller lyxigare plattfisk vid festliga tillfällen
6-8
dl
blandning av matlagningsgrädde
mellangrädde, crème fraiche, mjölk
1
fiskbuljongtärning
hummerfond efter smak och önskemål
en skvätt av vitt torrt vin eller vermouth
ljus Maizena-redning
Instruktioner
Bred ut spenaten i botten av en smord form.
Lägg fiskfiléerna - som du saltat - ovanpå. Dra över med pepparkvarnen.
Blanda ihop alla ingredienser till såsen -utom redningen - i en kastrull och koka upp.
Smaka av enligt Dina önskemål.
Gott även med dill och citron i såsen, om man gillar det.
Blanda sedan i redningsmjöl och koka upp.
Häll såsen över fisk och spenat, låt vara i ugnen ca 15-20 min.
Servera med kokt potatis. (Pressad potatis eller ris, går också bra) |