Go Back
Email Link
Skriv ut
Recipe Image
–
+
servings
Smaller
Normal
Larger
Hasselnötsmarängtårta med choklad
Insänt av :
Bagarn
Tårtan blir bara godare när den fått stå till sig någon dag i kylskåpet.
No ratings yet
Skriv ut
E-post
Spara
Favoriter
Räcker till
10
bitar
Arbetsläge
Förhindrar att skärmen släcks
Ugnsvärme:
200°C
Ingredienser
200
g
hasselnötter
3
dl
strösocker
6
äggvitor
Chokladkräm:
3
dl
vispgrädde
6
äggulor
½
dl
strösocker
200
g
mörk choklad
hackad
100
g
smör
1
msk
vaniljsocker
Garnering:
2
msk
kakao
200
g
Färska Hallon. Eller andra bär efter egen smak.
Instruktioner
Sätt ugnen på 200°.
Mixa nötterna fint.
Vispa socker och äggvitor till ett hårt skum. Vänd ner nötterna.
Lägg bakplåtspapper på två plåtar. Bred ut smeten i två cirklar, ca 24 cm i diameter – en på varje plåt. Grädda bottnarna mitt i ugnen i ca 20 min.
Låt kallna.
Chokladkräm:
Blanda grädde, äggulor och socker i en kastrull.
Värm blandningen på svag värme under omrörning tills den tjocknat. Den ska inte koka.
Ta kastrullen från värmen.
Tillsätt hackad choklad och smör, rör tills krämen är slät och glansig.
Rör i vaniljsockret.
När krämen har kallnat vispar du den med elvisp tills det blir en jämn och fin massa.
Bred chokladkrämen mellan bottnarna och ovanpå tårtan.
Pudra på kakao och garnera med hallon.