Go Back
Email Link
Skriv ut
Recipe Image
–
+
servings
Smaller
Normal
Larger
Biff stroganoff
5
from 1 vote
Skriv ut
E-post
Spara
Favoriter
Räcker till
4
port
Arbetsläge
Förhindrar att skärmen släcks
Ingredienser
500
g
utskuren biff
1
gul lök
150
g
färska champinjoner
3
msk
smör
2
dl
vatten
1
köttbuljongtärning
1
tsk
fransk senap
2
msk
tomatpuré
salt och peppar
2
dl
créme fraiche
Instruktioner
Skär köttet i fingerstora strimlor. Skala och finhacka löken och skiva champinjonerna.
Bryn köttet hastigt i smör i omgångar. Tag upp köttet och lägg det i en skål.
Lägg lök och svamp i stekpannan efter köttet och stek tills löken är mjuk.
Häll på vatten, buljongtärning, senap och tomatpuré och låt puttra i 5 minuter.
Lägg ner köttet i röran och krydda med salt och peppar.
Rör i créme fraiche och låt puttra ett par minuter.
Serveras gärna med ris eller pasta och en extra klick créme fraiche.