Go Back
Email Link
Skriv ut
Recipe Image
–
+
servings
Smaller
Normal
Larger
Räkor Indienne
No ratings yet
Skriv ut
E-post
Spara
Favoriter
Räcker till
4
port
Arbetsläge
Förhindrar att skärmen släcks
Ingredienser
500
g
räkor med skal
2
gula lökar
2
vitlöksklyftor
100
g
champinjoner
2
msk
smör
2-3
tsk
curry
1
burk
creme frachie
2 dl
1
dl
chilisås
1
röd paprika
1
tsk
paprikapulver
1
tsk
salt
ev några droppar tabasco
1-2
msk
mango chutney
½-1
dl
mjölk
Instruktioner
Skala räkorna.
Skala och hacka löken. Finhacka vitlöken.
Skiva champinjonerna. Tärna paprikan
Fräs lök, vitlök,champinjoner och paprika i smör ca 5 minuter tillsammans med curryn.
Blanda ner creme fraiche och chilisås. Rör om.
Smaka av med paprikapulvr, salt och kanske några droppar tabasco och mango chutney.
Låt såsen koka ett par minuter.
Är den för tjock späd med lite mjölk.
Rör till sist ner räkorna.
Servera såsen tillsammans med kokt ris eller pasta och en sallad.