Go Back
Email Link
Skriv ut
Recipe Image
–
+
servings
Smaller
Normal
Larger
Kycklingwok med räkor
Det är gott att blanda skaldjur och kyckling.
5
from 1 vote
Skriv ut
E-post
Spara
Favoriter
Räcker till
4
port
Arbetsläge
Förhindrar att skärmen släcks
Ingredienser
400
g
kycklingkött utan skinn
kan bytas ut mot samma mängd kalkon eller fläskfilé
2
msk
majs- eller jordnötsolja
2
morötter i tunna strimlor
1
purjolök i strimlor
200
g
sockerärter i sneda bitar
1
gul paprika i bitar
1-2
torkade pepparfrukter
200
g
rensade räkor
Såsen:
½
dl
japansk soja
1
dl
vatten
½
dl
vitt vin
1
msk
brun farin
1
tsk
majzena
Instruktioner
Skär kycklingköttet i strimlor.
Hetta upp en wok eller stor stekpanna med olja. Fräs kycklingbitarna tills de tar färg.
Tillsätt grönsakerna och fräs dem under omrörning. Låt alltsammans bli lätt brynt.
Skaka samman ingredienserna till såsen. Häll den över grönsakerna och blanda väl.
Koka upp och häll i räkorna, servera direkt tillsammans med ris eller pressad potatis.