Go Back
Email Link
Skriv ut
Recipe Image
–
+
servings
Smaller
Normal
Larger
Mandelbiskviparfait
No ratings yet
Skriv ut
E-post
Spara
Favoriter
Räcker till
4
port
Arbetsläge
Förhindrar att skärmen släcks
Ingredienser
1
påse
små mandelbiskvier
150 g
3
äggulor
1 ½
dl
strösocker. 130 g
2 ½
dl
mellangrädde eller vispgrädde
3
äggvitor
Instruktioner
Smula mandelbiskvierna, för hand eller i matberedare.
Vispa äggulorna med strösockret vitt och pösigt.
Vispa grädden
Och därefter, med rena vispar, äggvitorna till ett fast skum.
Blanda äggulesmeten med grädde och vänd försiktigt ner äggvitorna.
Vänd ner mandelbiskvismulorna i parfaitsmeten.
Frys glassen i glassmaskin eller i frysen minst 3 timmar.
Mjukgör parfait i kylskåp ca 30 min före servering.
Servera parfaiten med hela mandelbiskvier och färsk frukt.