Go Back
Email Link
Skriv ut
Recipe Image
–
+
servings
US Customary
Metric
Smaller
Normal
Larger
Höstgryta
Insänt av :
Sockerråttan
En smarrig höstgryta gjord på fläskfilé, kantareller och blomkål. Servera med pressad eller kokt potatis
No ratings yet
Skriv ut
E-post
Spara
Favoriter
Räcker till
4
port
Arbetsläge
Förhindrar att skärmen släcks
Ingredienser
US Customary
Metric
800
g
Potatis
600
g
Fläskfilé
6
steklökar
2
msk
Smör
1
msk
Vetemjöl
1,5
dl
Rödvin
1
dl
Vatten
1
msk
Senap
2
dl
Matlagningsgrädde
1
Blomkålshuvud
300
g
Kantareller
2
tsk
smör
0,5
kruka Timjan
Instruktioner
Skala potatisen. Putsa och skiva filén. Skala löken.
Bryn filén i smör på båda sidor, krydda med salt och peppar.
Lägg i löken och låt den steka med.
Strö över mjöl och häll på vin, vatten, senap och grädde.
Låt det puttra under lock ca 20-25 min.
Koka potatisen.
Dela blomkålen i mindre buketter och lägg ner i köttgrytan när det återstår ca 10 min.
Stek kantarellerna och lägg i grytan tillsammans med timjan.
Servera med pressad potatis och haricots verts.