Go Back
Email Link
Skriv ut
Recipe Image
–
+
servings
Smaller
Normal
Larger
Amerikanska pannkakor med blåbär
No ratings yet
Skriv ut
E-post
Spara
Favoriter
Räcker till
12
st
Arbetsläge
Förhindrar att skärmen släcks
Ingredienser
Pannkakssmet:
5
dl
filmjölk
5
dl
vetemjöl
3 - 4
ägg
3 stora frukostägg eller 4 små
1 ½
tsk
bakpulver
1
tsk
bikarbonat
¼
dl
socker
1
krm
salt
2
msk
matolja
flytande margarin till stekning
Fyllning:
2
msk
frysta osockrade blåbär per pannkaka till fyllning eller
1
msk
blåbärssylt per pannkaka
florsocker, sirap och vaniljglass till garnering
Instruktioner
Vispa ihop äggen och filmjölken.
Rör ner sockret, saltet och oljan.
Vispa i mjölet.
Rör ner bakpulvret och bikarbonatet.
Låt gärna smeten vila 15–30 minuter så jäser den jämnare och lugnare.
Grädda på medelvärme. Ca 1 dl per pannkaka är lagom.
Lägg i fyllningen (blåbärssylten) precis innan du vänder på pannkakan. Grädda 3–4 minuter på varje sida.
Ringla sirap och strö florsocker över pannkakshögen och garnera med lite av fyllningen på översta pannkakan lägg på en kula vaniljglass.