Riv mandelmassan och rör tillsammans med smör till en slät smet. Tillsätt äggen ett i taget.
Häll smeten i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Grädda i mitten av ugnen cirka 10 minuter.
Hallonmousse:
Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten. Vispa grädden. Blanda hallonpurén med socker, citronskal och yoghurt.
Häll vattnet av gelatinbladen och tillsätt ca 2 msk av hallonblandningen. Värm i mikron på låg effekt tills gelatinbladen smält.
Blanda försiktigt ihop den vispade grädden med hallon-gelatinblandningen till en slät smet.
Montering:
Tag fram din form med mandelbottnen och häll på moussen och frys in minst 3 timmar, gärna över natten. Lossa tårtan från ringen medan den är fryst, så får du kanterna raka och fina. Tårtan tinar i kyl på ungefär 3 timmar.