Go Back
Email Link
Skriv ut
Recipe Image
–
+
servings
Smaller
Normal
Larger
Chokladpaj med valnötter
No ratings yet
Skriv ut
E-post
Spara
Favoriter
Räcker till
12
pers
Arbetsläge
Förhindrar att skärmen släcks
Ugnsvärme:
200°C
Ingredienser
Pajdegen
125
gram
smör
3
dl
vetemjöl
1
dl
florsocker
0,5
dl
kakao
Fyllning
100
g
valnötter
200
g
mörk choklad
2
dl
grädde
2
st
äggulor
1
st
ägg
1,5
dl
socker
3
msk
Konjak
kan uteslutas eller minskas på mängden
Instruktioner
Blanda ingredienserna till pajdegen, gärna i matberedare. Rulla degen till en boll, platta ut till en kaka och kyl i ca 20 minuter.
Sätt ugnen på 200°C.
Tryck ut pajdegen i en pajform, ca 26 cm i diameter. Grädda i ca 10 minuter tills pajskalet fått färg.
Bryt chokladen i mindre bitar och smält den över hett vattenbad eller i mikron, 2-3 minuter på medeleffekt.
Rör i grädde och blanda väl. Ta från värmen och rör i äggulor, ägget och socker. Spetsa med konjak.
Hacka valnötterna grovt och rosta dem lätt i torr, het stekpanna under omrörning. Fördela nötterna i pajskalet.
Häll över chokladkrämen och grädda i ca 25 minuter.
Servera med glass eller grädde.