Go Back
Email Link
Skriv ut
Recipe Image
–
+
servings
Smaller
Normal
Larger
Älgfärsbiffar
5
from 1 vote
Skriv ut
E-post
Spara
Favoriter
Räcker till
4
port
Arbetsläge
Förhindrar att skärmen släcks
Ingredienser
650
gr
älgfärs
7
msk
ströbröd
1
dl
vatten
2
dl
vispgrädde
1,5
tsk
salt
1
tsk
malen svartpeppar
6
äggulor
3
finhackade charlottenlökar
Instruktioner
Blanda ägg, blötlagt ströbröd, grädde, malen svartpeppar och salt med älgfärsen.
Forma 4 stora el 8 mindre biffar. Stek i smör el margarin på medelvärme, ca 3 min på varje sida.
Servera med selleripotatispuré (vanlig potatis + rotselleroch rårörda lingon.
Gott till är kantarellsås eller smörstekta kantareller och kokt broccoli.