Go Back
Email Link
Skriv ut
Recipe Image
–
+
servings
Smaller
Normal
Larger
Frusen chokladmoussetårta
No ratings yet
Skriv ut
E-post
Spara
Favoriter
Räcker till
8
port
Arbetsläge
Förhindrar att skärmen släcks
Ugnsvärme:
175°C
Tid
25 min
Ingredienser
Botten:
200
g
mandel
skållad, skalad, mald
3
dl
Florsocker
2
msk
Vit Sirap
1
msk
Vaniljsocker
3
st
ägg
Mousse:
200
g
mörk choklad
3
dl
vispgrädde
2
st
äggulor
2
msk
Mörkt Muscovadorörsocker
Sås
0,5
liter
250 g hallon
2
msk
Florsocker
Garnering:
1
tsk
Florsocker
Instruktioner
Skålla, skala och mal mandeln
Vispa samman mandel, florsocker, sirap, vaniljsocker och ägg i en skål med elvisp.
Häll upp smeten i en smord och mjölad form med löstagbar kant.
Grädda i nedre delen av ugnen i 175°C i cirka 25 minuter.
Mousse:
Bryt chokladen i mindre bitar och lägg i en skål. Smält chokladen över vattenbad eller på svag effekt i mikro.
Vispa äggulor och muscovadorörsocker pösigt.
Vispa grädden fast.
Vänd ner den smälta chokladen i äggsmeten och därefter den vispade grädde.
Häll moussen över bottnen och täck med plastfilm. Ställ in formen i frysen i minst 3 timmar.
Mosa hallonen och smaksätt med florsocker.
Sikta florsocker över vid serveringen. Servera med hallonsåsen.