Go Back
Email Link
Skriv ut
Recipe Image
–
+
servings
Smaller
Normal
Larger
Snabbkassler
Perfekt när man har lite potatis över i kylen sedan gårdagen. Då blir middagen färdig på nolltid
No ratings yet
Skriv ut
E-post
Spara
Favoriter
Räcker till
4
port
Arbetsläge
Förhindrar att skärmen släcks
Ugnsvärme:
225°C
Ingredienser
8
skivor
kassler
ca 500 g
6-8
potatisar
12
champinjoner
2
rödlökar
1
msk
vetemjöl
2 ½
dl
mellangrädde
ca 1 dl mjölk
1
msk
riven färsk ingefära eller ca 1 tsk torkad
½
dl
jordnötter
salt och peppar
Instruktioner
Skala och skiva potatisen. Koka dem mjuka i lättsaltat vatten, ca 10 min.
Skiva champinjoner och lök. Fräs svamp och lök i smör någon minut.
Strö över mjölet. Rör om. Späd med grädde och mjölk. Låt koka ca 3 min.
Rör ner ingefära och jordnötter. Smaka av.
Lägg potatisskivorna i botten på en smord ugnssäker form med kasslern ovanpå.
Häll över såsen. Gratinera i ugn vid 225° ca 10 min. (Är potatisen kall behövs det 15-20 min i ugnen beroende på hur vid formen är)