Go Back
Email Link
Skriv ut
Recipe Image
–
+
servings
Smaller
Normal
Larger
Pannburgare med sting
No ratings yet
Skriv ut
E-post
Spara
Favoriter
Räcker till
8
st
Arbetsläge
Förhindrar att skärmen släcks
Ingredienser
500
g
nötfärs
1
dl
ströbröd
1 ½
dl
mjölk
1
ägg
½
dl
finhackad rödlök
1-2
pressade vitlöksklyftor
1 ½
msk
fransk ljus senap
4
msk
finhackade gröna oliver eller 1 dl finhackad persilja
1
tsk
salt
1 - 2
krm
nymald svartpeppar
smör till stekningen
Till fyllningen
finstrimlad sallad
gärna de smakstarka sorterna
1
röd eller gul lök i ringar
färsk skivad tomat eller soltorkade i olja
jalapenopeppar
inlagd, eller färsk chili
pitabröd som värms i ugnen och klyvs
egen tomatsalsa
som även passar till annan mat
Instruktioner
Blanda ströbröd och mjölk i en bunke och låt svälla 10 minuter.
Tillsätt färsen, ägget och all smaksättningen. Om du väljer oliver så var försiktig med saltet. Rör om väl.
Låt gärna smeten stå en timme i kylskåpet så smakerna går ihop ordentligt.
Stek gärna ett litet smakprov för att kolla kryddningen.
Forma 8 "puckar" på vattensköljd skärbräda. Bryn smöret och stek burgarna i omgångar i inte för het panna ca 3 minuter på var sida
Servera med tillbehören i färdigköpt pitabröd eller baka eget