Tillsätt därefter grädden och de ihopblandade torra ingredienserna. Blanda snabbt allt samman till en slät deg.
Fördela degen i små pappersformar, gärna cylinderformade, alltså med rak kant. Fyll formarna bara till 2/3. Tryck med mjölig tumme en fördjupning i varje tårta och fyll gropen med hallonsylt.
Grädda i 200°C cirka 15 minuter.
Låt svalna
Dränk:
Blanda vatten, socker och rom i ett glas.
Skeda blandningen över kakorna innan dekorationen.
Dekoration:
Klicka lite hallonsylt på tårtorna.
Rör ut vattnet och florsockret till en tjock kräm.
Spritsa krämen i en rund ring runt hallonsylten. Eller gör det genom att droppa ner krämen med hjälp av en sked.