Go Back
Email Link
Skriv ut
Recipe Image
–
+
servings
Smaller
Normal
Larger
Orientalisk fisk med bacon
Man kan välja djupfryst eller färsk torskfile eller filé av hälleflundra eller lax Använder du färsk filé, beräkna då kortare stektid.
4
from
2
votes
Skriv ut
E-post
Spara
Favoriter
Räcker till
4
port
Arbetsläge
Förhindrar att skärmen släcks
Ingredienser
400
g
djupfryst torsk eller sejfile´
1
msk
soja
1
tsk
ingefära
4
skivor
bacon
Stekning:
1-2
msk
smör
Orientris:
1
gul finhackad lök
1
msk
margarin
1
tsk
curry
½
tsk
av vardera ingefära
½
tsk
spiskummin
½
tsk
chilipulver
2
dl
jasminris
4-5
dl
vatten
1
tsk
salt
Tillbehör:
2-3
msk
rostad kokos
kokt broccoli
Instruktioner
Tina den frysta fisken så den går lätt att skära i 4 bitar.
Skär färsk fisk i portionsbitar.
Pensla fisken runt om med soja. Krydda med ingefära.
Vira en baconskiva runt fisken. Bryn fisken runt om i smör
Häll en bottenskyla vatten i stekpannan.
Efterstek fisken knappt 5 min, tiden beroende på hur tinad fisken är. Överstek inte, då blir fisken lätt för torr.
Fräs lök i smör tillsammans med kryddor och ris.
Häll på vatten. Tillsätt salt och koka riset under lock enligt beskrivningen på paketet.
Rosta kokos i ren torr stekpanna. Servera fisken överströdd med kokos till ris och kokt broccoli.