Go Back
Email Link
Skriv ut
Recipe Image
–
+
servings
Smaller
Normal
Larger
Sallad med nypotatis, blomkål och sockerärtor samt kaprisvinägrett
No ratings yet
Skriv ut
E-post
Spara
Favoriter
Räcker till
4
pers
Arbetsläge
Förhindrar att skärmen släcks
Ingredienser
800
g
- 1 kg nypotatis
2
pkt
färska sockerärtor
½
liter
färsk spenat eller huvudsallad
1
blomkålshuvud
1
liten
rödlök eller 1 schalottenlök
2
dl
olivolja
1
nypa
socker
1
msk
balsamvinäger
3
msk
kapris
1
dl
grovhackad dill
salt och peppar
Instruktioner
Skrubba och koka potatisen. Skölj spenaten eller salladen.
Strimla sockerärtorna. Bryt sönder blomkålen i små buketter.
Finhacka rödlöken. Blanda ihop olivolja, balsamvinäger, lök, kapris och dill.
Smaksätt med salt, peppar och en nypa socker.
Blanda blomkålsbuketterna, spenaten, sockerärtorna och den varma potatisen.
Vänd ner vinägretten.
Servera.