Go Back
Email Link
Skriv ut
Recipe Image
–
+
servings
Smaller
Normal
Larger
Cassata siciliana
Insänt av :
Kungen
No ratings yet
Skriv ut
E-post
Spara
Favoriter
Räcker till
1
kaka
Arbetsläge
Förhindrar att skärmen släcks
Ugnsvärme:
175°C
Ingredienser
3
ägg
2
dl
socker
1
dl
vetemjöl
1
dl
potatismjöl
1
tsk
bakpulver
Fyllning:
1
dl
vispgrädde
1
dl
färskost t.ex. Keso eller Kesella
0.5
dl
socker
1
msk
vaniljsocker
3
msk
grovt hackad kanderad frukt
1.5
dl
hackad blockchoklad
2
msk
Strega eller annan likör
kan uteslutas
Chokladkräm:
2
dl
vispgrädde
200
g
blockchoklad
1
msk
snabbkaffepulver
Instruktioner
Sätt ugnen på 175ºC. Smörj och bröa en avlång form som rymmer ca 1,5 liter.
Vispa ägg och socker pösigt. Blanda vetemjöl, potatismjöl och bakpulver. Rör ner det i äggsmeten. Häll smeten i formen och grädda ca 40 minuter.
Stjälp upp och låt svalna.
Vispa grädden, blanda med färskost, socker, vaniljsocker, frukt eller kaktärningar, choklad och eventuellt likör.
Skär kakan i tre bottnar och varva gräddblandningen mellan bottnarna.
Värm grädden till krämen. Lägg i chokladen och kaffepulvret och låt smälta på svag värme. Rör hela tiden.
Låt svalna lite.
Bred krämen runt tårtan. Spara eventuellt lite och ställ i kylen tills den stelnat och spritsa dekorationer.