Go Back
Email Link
Skriv ut
Recipe Image
–
+
servings
Smaller
Normal
Larger
Thailändsk kycklingwok med cashewnötter
No ratings yet
Skriv ut
E-post
Spara
Favoriter
Räcker till
4
port
Arbetsläge
Förhindrar att skärmen släcks
Ingredienser
3
kyckingfiléer
(450 g)
2
röda chilifrukter
1
knipa gul lök
2
stora vitlöksklyftor
1
röd paprika
1
liten
zucchini
(300 g)
150
g
sockerärter
1
dl
cashewnötter
4
msk
soja
1
lime
1 ½
msk
sesamolja
2
msk
majs- eller rapsolja
280
g
risnudlar eller ris
Instruktioner
Tillaga risnudlar eller ris enligt anvisningen på förpackningen.
Strimla kycklingen.
Skölj, kärna ur och strimla chilin. Ansa och strimla löken.
Skala och nhacka vitlöken. Skölj, kärna ur och strimla paprikan.
Skölj och halvera zucchinin på längden. Gröp ut kärnorna och skär zucchinin i stavar.
Skölj och halvera sockerärterna på längden. Pressa ugt 1 1/2 msk limejuice från limen.
Hetta upp en wok ordentligt. Woka kycklingen i 2 msk olja 1 1/2 min.
Lägg i chili och vitlök 30 sek. Lägg i en skål.
Woka paprika och zucchini 2 min i 1 msk olja. Tillsätt socker-ärter och nötter och woka ytterligare 2 min.
Lägg tillbaka kyckling, chili och vitlök i woken. Tillsätt soja, sesamolja och limejuice. Låt allt bli varmt.
Servera woken med risnudlar eller ris.