Go Back
Email Link
Skriv ut
Recipe Image
–
+
servings
Smaller
Normal
Larger
Maräng och hallonrutor
No ratings yet
Skriv ut
E-post
Spara
Favoriter
Räcker till
34
bitar
Arbetsläge
Förhindrar att skärmen släcks
Ugnsvärme:
175°C
Ingredienser
150
g
smör
2
dl
socker
8
st
äggulor
3
dl
vetemjöl
3
tsk
bakpulver
4
msk
mjölk
2
dl
hallon
Maräng:
8
st
äggvitor
4
dl
socker
1
tsk
ättiksprit
Instruktioner
Smörj och bröa en mellanstor ugnsplåt med kanter ca. 30x40 cm.
Vispa smör och socker pösigt. Tillsätt gulorna en i taget och vispa ordentligt.
Blanda de torra ingredienserna och rör ner i smeten tillsammans med mjölken.
Bred ut smeten i plåten och strö över hallonen.
Vispa äggvitorna till hårt skum i en ren bunke.
Tillsätt sockret matskedsvis och ättiksspriten under kraftig vispning till en fast marängsmet.
Bred den över kaksmeten.
Grädda i 175° ca 35-45 min.
Lägg lite folie över kakan om marängen börjar få för mycket färg.
Låt svalna helt och skär i rutor.