Smarrig marängtårta

No ratings yet
Skriv ut Spara
Räcker till 8 pert
Ugnsvärme: 100°C

Ingredienser
 

  • 4 st äggvitor
  • 2 ½ dl socker
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 krm vaniljsocker
  • 0,5 dl hackade nötkärnor

Gör krämen som skall fylla hålet

  • 4 st äggulor
  • 2,5 dl vispgrädde
  • 0,5 dl socker
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 3 msk Grand Marnier eller apelsinjuice

Instruktioner
 

  • Värm ugnen till 100°.
  • Vispa vitorna till hårt skum.
  • Blanda socker, bakpulver, vaniljsocker och tillsätt lite i taget, fortsätt vispa tills massan är blank.
  • Smörj en rak tårtform 20 cm i diameter, fördela smeten i formen så att väggarna blir tjockare än botten, ett hål skall bildas i mitten.
  • Grädda 1,5-2 timmar i ugnen. Låt stå kvar på eftervärme och kallna i ugnen.

Kräm:

  • Koka äggulorna,grädde och socker till en tjock kräm. Låt svalna.
  • Smaksätt med vaniljsocker och likör.
  • Servera med Hallon och Blåbär.

Similar Posts