Taco-piroger

No ratings yet
Räcker till 16 st

Ingredienser
  

  • 1 kg köttfärs
  • 2 msk olja eller smör
  • 1 st stor gul lök
  • 2-3 st vitlöksklyftor
  • 2 påsar taco kryddmix
  • 500 g färska champinjoner
  • 500 g riven ost
  • 1 dl ris
  • 2 msk salsa sås

Instruktioner
 

  • Skiva champinjonerna, hacka löken och fräs på det i oljan/smöret ca 7-8 minuter. Tillsätt köttfärsen i omgångar och stek upp det.
  • Pressa vitlöken, häll i salsa såsen och taco kryddmixen och låt det stå på ganska hög värme.
  • Mät upp 2dl vatten, 1 msk olja och en nypa salt i en kastrull och låt det koka upp.
  • Släng i 1dl ris och låt det koka i ca 20 minuter (tills allt vatten är borta)
  • När riset är klart sänk värmen på den stora grytan till 2 eller 3 och häll över riset i blandningen. Låt detta stå i ca 10-15 minuter.
  • Nu kan du välja om du vill ha i den rivna osten direkt i blandningen eller om du vill strö ut det i pirogerna var för sig.
  • Sen gör du en helt vandlig pizzadeg (finns recept på Kokboken.net)
  • Kavla ut degen ca ½ cm tjock och skär ut en circkel i passande storlek. Häll önskad mängd av grytan i mitten av brödet och vik över ena kanten så du kan pressa ihop den på andra sidan innehållet. Sedan rullar du bara över pirogen ch viker in kanterna.
  • Grädda i ugnen på 225 grader i 15 minuter.
Testat det här?Dela med dig av dina åsikter!

Similar Posts

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Recipe Rating