Dela vaniljstången genom att klippa den längs med. Lägg den i en stor mikrougnstålig skål som ska rymma hela desserten. Häll på vatten och socker. Koka upp i mikron, det tar 3–4 minuter. Rör om så att sockret löser sig

Skölj rabarbern under tiden och skär stjälkarna i knappt centimetertjocka bitar.

Lägg rabarbern i den heta sockerlagen. Rör om och koka på högsta effekt cirka 3 minuter. Rör om och koka i ytterligare cirka 2 minuter. Rabarbern ska bli mjuk men inte sönderkokt.

Servera med avrunnen yoghurt eller färdig matyoghurt som är smaksatt med lite malen kardemumma. Glass är också gott till.