Irish Coffee glasstårta
Ingredienser
Botten:
- 250 g mandelmassa
- 2 äggvitor
- 2 msk kakao
Fyllning:
- 4 dl vispgrädde
- 2 msk pulverkaffe
- 1 dl florsocker
- 2 äggulor
- 2 msk irländsk whiskey
Instruktioner
- Riv mandelmassan och blanda med kakao och äggvitor.
- Bred ut smeten i en smord form (24 cm springform) och grädda i 175°C i ca 12-15 minuter. Lossa kakan från formen och låt den svalna helt.
- Diska formen.
- Lägg sedan tillbaka bottnen i formen, och gör i ordning fyllningen.
- Vispa grädde med pulverkaffe och florsocker tills det är riktigt tjockt.
- Rör ner äggulor och whiskey. Häll över bottnen.
- Täck med plastfolie och frys över natten eller i minst fyra timmar.
- Servera gärna med lite pudrad kakao
Testat det här?Dela med dig av dina åsikter!
