Äggröra med currysting till baguette eller ciabatta

No ratings yet
Räcker till 6 port

Ingredienser
  

  • 1 purjolök
  • 2 tsk curry
  • olja
  • 6 hårdkokta ägg
  • 2 dl kesella gourmet
  • 2 dl crème fraiche
  • 2-3 msk mango chutney el 1 msk flytande honung
  • salt och peppar
  • 6 rädisor

Instruktioner
 

  • Rensa och skiva purjolöken.
  • Fräs den tillsammans med curry i oljan några minuter på svag värme.
  • Purjolöken ska mjukna.
  • Låt den svalna.
  • Skala och hacka äggen grovt.
  • Blanda currylöken och äggen med kesella och crème fraiche.
  • Rör ner mango chutney och krydda.
  • Finhacka rädisorna och strö över.
  • Servera i ciabatta, baguetter eller pitabröd med lite sallad och tomatskivor.
Testat det här?Dela med dig av dina åsikter!

Similar Posts

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Recipe Rating