Citronkladdkaka

Insänt av : kajsa
Kladdkaka är aldrig fel. Här i en fräschare variant med citron.
No ratings yet
Räcker till 1 Kaka

Ingredienser
  

  • 200 g smör
  • 3 ägg
  • 4 dl strösocker
  • 2 citroner Saft och zest
  • 1 vaniljstång
  • 3 dl vetemjöl
  • Ströbröd eller kokos till formen

Instruktioner
 

  • Sätt ugnen på 175°.
  • Smält smöret och låt det svalna.
  • Vispa ägg och socker pösigt.
  • Tvätta citronerna och riv ner zesten i smeten.
  • Pressa citronerna och rör ner saften i smeten.
  • Dela vaniljstången och skrapa ur fröna, vänd ner dem samt mjölet i smeten. Rör tills allt blandat sig.
  • Vänd sist ner det smälta smöret.
  • Smörj och bröa en avlång eller rund form med löstagbar kant (ca 24 cm) med ströbröd eller kokos.
  • Häll i smeten och grädda i mitten av ugnen i 20-25 minuter. 20 minuters gräddning ger en riktigt kladdig kaka och 25 minuter ger ett lite fastare resultat.
  • Låt kakan stå till sig i kylskåp ett par timmar.
  • Servera gärna med grädde, hallon och limezest.
Testat det här?Dela med dig av dina åsikter!

Similar Posts

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Recipe Rating