Grillade kycklingklubbor med dip
Kycklingklubbor bräseras möra i Crock-Pot, för att sedan grillas. Serveras med dip som sommarsnacks.
Ingredienser
- 800 g kycklingklubbor
- 3 msk tomatpuré
- 4 vitlöksklyftor
- 2 msk currypulver
- 1 tsk riven färsk ingefära
- 1 tsk kummin
- 1 lök finhackad
- 2 msk grillolja
- Salt och peppar
Yoghurtdip:
- 2 dl grekisk yoghurt naturell
- 2 msk mangochutney
- chiliflakes
Till servering:
- chips
Instruktioner
- Bland tomatpuré, vitlök, curry, ingefära, kummin och lök i Crock-Poten.
- 2. Lägg kycklingklubborna i Crock-Poten på ”Low” i ca. 5-6 timmar tills de nästan faller isär.
- 3. Pensla kycklingen med olja och krydda med salt och peppar. Grilla kycklingklubborna i 3-4 minuter tills de fått färg.
- 4. Servera kycklingklubborna med en dip.
Fotnot
Du kan också servera den som en huvudrätt med kokt ris och nybakat naan-bröd till.
