Blåbärskaka

Lättbakad, mjuk blåbärskaka med lite segmjuka, frasiga kanter. Den bakas utan bakpulver.
No ratings yet
Förberedelsetid 10 minuter
Tillagningstid 40 minuter
Total Tid 50 minuter
Räcker till 8 bitar

Ingredienser
  

  • 1 st ägg
  • 1,25 dl strösocker
  • 1,5 dl vetemjöl
  • 50 g smör smält
  • 1,5 tsk vaniljsocker

Garnering

  • 3 dl blåbär frysta eller färska

Instruktioner
 

  • Sätt ugnen på 180°C.
  • Vispa ägg och socker vitt och pösigt i en bunke. Vänd ner vetemjöl, vaniljsocker  och smör och rör om försiktigt till en smet.
  • Häll smeten i en form, ca 1,5 liter, klädd med bakplåtspapper.
  • Strö blåbären över smeten
  • Grädda kakan mitt i ugnen i ca 40 min. 
  •  Låt den svalna i formen och lyft sedan upp hela papperet med kakan ur formen.

Fotnot

Servera gärna vaniljsås, glass eller grädde till kakan. Förvara kakan i bakplåtspapperet så behåller den sina lite knapriga kanter.
Testat det här?Dela med dig av dina åsikter!

Similar Posts

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Recipe Rating