Mazarinkaka i långpanna

No ratings yet
Räcker till 25 bitar

Ingredienser
  

Kakan:

  • 350 g smör
  • 200 g mandelmassa riven
  • 3 st ägg
  • 3 dl mjölk
  • 0.5 tsk bittermandelolja
  • 6.5 dl vetemjöl
  • 5 dl strösocker
  • 2 tsk bakpulver
  • 1.5 tsk vaniljsocker

Glasyr

  • 4.5 dl florsocker
  • 3 msk vatten

Instruktioner
 

Kaka:

  • Sätt ugnen på 200° C.
    Smält smöret och riv mandelmassan.
  • Vispa ägg, mjölk och bittermandelolja i en stor bunke.
  • Blanda vetemjöl, strösocker, bakpulver och vaniljsocker.
    Rör ned mjölblandningen i äggsmeten tillsammans med mandelmassan. Rör till sist i smöret.
  • Klä en långpanna, ca 30 x 40 cm, med bakplåtspapper. Häll i smeten och grädda mazarinkakan i den nedre delen av ugnen i ca 25 minuter. Låt den svalna!

Glasyr:

  • Rör florsocker och vatten till en jämn smet. Bred glasyren över den kalla mazarinkakan. Låt det stelna.
  • Skär mazarinkakan i rutor.
  • Vill du frysa in rutorna, så gör det utan glasyr!
Testat det här?Dela med dig av dina åsikter!

Similar Posts

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Recipe Rating