Lingonrutor
Ingredienser
- 4 dl vetemjöl
- 1,5 dl socker
- 1 msk bakpulver
- 150 g smör
- 1 st ägg
- 2 dl lingonsylt
- 50 g smör
- 1 dl socker
- 1 tsk vaniljsocker
- 1,5 dl havregryn
Instruktioner
- Blanda mjöl, socker och bakpulver i en bunke.
- Finfördela smöret i mjölblandningen med hjälp av fingrarna.
- Tillsätt ägget och blanda allt till en smulig deg.
- Fördela i en bakplåtspappersklädd långpanna 20x30 cm. Bred lingonsylten över kakan.
- Smält smöret i en kastrull och tillsätt socker, vaniljsocker och havregryn, bred detta över lingonsylten.
- Grädda i nedre delen av ugnen i 200°C i ca 20 minuter.
