Semifreddo med mascarpone, jordgubbar & savoiardikex

En av mina favoriter
No ratings yet
Räcker till 10 port

Ingredienser
  

  • 3 st äggulor
  • 2 dl strösocker
  • 3 st äggvitor
  • 1 msk strösocker
  • 5 dl vispgrädde
  • 100 gram mascarponeost
  • 10 st savoiardikex Lady fingers
  • 3 dl jordgubbar eller hallon
  • 1 nypa vaniljsocker

Instruktioner
 

  • Vispa äggulor och socker vitt och pösigt.
  • Vispa därefter äggvitorna med någon matsked socker tills du har en fast marängsmet.
  • Vispa slutligen grädden och vispa även ner mascarponen när grädden har tjocknat.
  • Blanda grädden med äggulorna och vänd därefter ner marängsmeten.
  • Krossa kexen och vänd ner i smeten.
  • Mixa jordgubbarna och vänd ner hälften i smeten, resten varvar du med smeten i formen.
  • Lägg plastfolie i en ugnsform och häll i smeten, Frys i ca 2-3 timmar och låt tina lite innan servering.
Testat det här?Dela med dig av dina åsikter!

Similar Posts

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Recipe Rating