Vispa grädden och vänd ner den grekiska yoghurten i grädden tillsammans med florsocker och vaniljsocker.

Dela varje kex i ca 4 bitar. Grovhacka chokladen. Smält honungen i mikro. Vänd ner allt detta i grädyoghurten.

Skeda över i en burk med lock och lägg in i frysen i ett par timmar.

Ta ut semifreddon ca 20 min före servering. Lägg upp på fat. Garnera med färska bär eller frukter. Strö över grochackade nötter ex pecan- eller pistagenötter. Droppa över smält honung efter smak.