Silviakaka med citron
Ingredienser
Kaka
- 2 dl Socker
- 2 dl Vetemjöl
- 2 st Ägg
- 1 dl Kallt vatten
- 2 tsk Bakpulver
- 1 st citron det rivna skalet
Glasyr
- 1 st Äggula
- 1 dl Socker
- 2 tsk Vaniljsocker
- 100 gram Smör
Till springformen
- Smör
- Ströbröd
Instruktioner
Kaka:
- Sätt ungen på 175°. Smöra och bröa springformen, ca 22 cm i diameter
- Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjöl och bakpulver i en skål och sikta i det i äggsmeten. Vänd ner det försiktigt.
- Tillsätt vattnet samt skal från citronen och vänd ner.
- Häll i smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen i ca 30 minuter beroende på ugn. Låt svalna.
Glasyr
- Koka upp alla ingredienser till glasyren på svag till medelhög värme under omrörning. Ha genast på den på kakan och bre ut den.