Frusen chokladmoussetårta

No ratings yet
Portioner 8 port

Ingredienser
 

Botten:

  • 200 g mandel (skållad, skalad, mald )
  • 3 dl Florsocker
  • 2 msk Vit Sirap
  • 1 msk Vaniljsocker
  • 3 st ägg

Mousse:

  • 200 g mörk choklad
  • 3 dl vispgrädde
  • 2 st äggulor
  • 2 msk Mörkt Muscovadorörsocker

Sås

  • 0,5 liter 250 g hallon
  • 2 msk Florsocker

Garnering:

  • 1 tsk Florsocker

Instruktioner
 

  • Skålla, skala och mal mandeln
  • Vispa samman mandel, florsocker, sirap, vaniljsocker och ägg i en skål med elvisp.
  • Häll upp smeten i en smord och mjölad form med löstagbar kant.
  • Grädda i nedre delen av ugnen i 175°C i cirka 25 minuter.

Mousse:

  • Bryt chokladen i mindre bitar och lägg i en skål. Smält chokladen över vattenbad eller på svag effekt i mikro.
  • Vispa äggulor och muscovadorörsocker pösigt.
  • Vispa grädden fast.
  • Vänd ner den smälta chokladen i äggsmeten och därefter den vispade grädde.
  • Häll moussen över bottnen och täck med plastfilm. Ställ in formen i frysen i minst 3 timmar.
  • Mosa hallonen och smaksätt med florsocker.
  • Sikta florsocker över vid serveringen. Servera med hallonsåsen.
Tried this recipe?Let us know how it was!

Similar Posts

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Recipe Rating