Abbes kringlor

Till kaffe i bersån nu under denna vackra sommartid. Funkar faktiskt även alla andra årstider också
No ratings yet
Portioner 12 at

Ingredienser
 

  • 250 g smör
  • 2 ½ dl lättmjölk
  • 50 g jäst för söta degar
  • 1 stort ägg
  • 1 ½ dl vit sirap
  • 1 krm salt
  • 1 tsk bakpulver
  • ca 15 dl vetemjöl (900 g)

Till pensling:

  • 50 g smält smör
  • strösocker

Instruktioner
 

  • Smält smöret och tillsätt mjölken. Låt blandningen bli fingervarm.
  • Finfördela jästen i en bunke och häll degvätskan över. Rör tills jästen löst sig.
  • Tillsätt ägg, sirap och salt. Tillsätt det mesta av mjölet blandat med bakpulver. Arbeta mycket väl till en smidig deg.
  • Låt jäsa under duk ca 40 min.
  • Arbeta ihop degen och rulla till längder som du formar till kringlor. Låt dem jäsa på plåt ca 40 min. Sätt under tiden ugnen på 220°.
  • Grädda kringlorna mitt i ugnen 9-10 min.
  • Pensla dem med smör och doppa dem i socker medan de fortfarande är varma.
Tried this recipe?Let us know how it was!

Similar Posts

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Recipe Rating