Ambrosiakaka
Ingredienser
Kaka:
- 150 g smör el margarin
- 3 ägg
- 2 dl strösocker
- 2 dl vetemjöl
Glasyr:
- 2 dl florsocker
- 1 ½ – 2 msk vatten
Garnering:
- 2 msk syltat apelsinskal
Instruktioner
- Smält smöret och låt det svalna. Vispa upp äggen.
- Tillsätt sockret och vispa några minuter till.
- Rör ner mjölet och det smälta smöret.
- Häll smeten i smord, bröad form som rymmer ca 1 ½ l.
- Grädda i 175 °C (347 °F) på nedersta falsen i ca 30 min. Stjälp upp kakan.
- Blanda ihop och bred glasyren över kakan när den kallnat.
- Strö syltade apelsinskalstärningar över.
- Går bra att frysas före glasering.
