Apelsinklyftor
Ingredienser
- 350 g marsipan
- 1 msk apelsinlikör eller koncentrerad apelsinjuice
- ¼ apelsin zest
- 100 g mörk blockchoklad
Instruktioner
- Blanda marsipanen med likör eller juice och apelsinskal.
- Forma marsipanen till en rulle. Dela den i 7 lika stora bitar.
- Forma dessa till runda bolla.
- Lägg dem gärna kallt en stund så blir de lättare att dela.
- Dela varje boll i sex lika stora klyftor.
- Lägg klyftorna på ett bakplåtspapper på en bricka och låt dem ligga kallt och torka några timmar eller över natten.
- Smält blockchokladen i en skål över vattenbad.
- Doppa klyftorna en och en med hjälp av två gafflar som hålls under.
- Lyft upp låt rinna av och ställ dem som båtar på bakplåtspapper.
- Låt chokladen stelna. Putsa eventuellt bort överflödig choklad.